GENÓMICA NUTRICIONAL. EVIDENCIA CIENTÍFICA BASADA EN ESTUDIOS CON PARTICIPACIÓN CIUDADANA

Inscripción terminada
Información del curso
Duración10 horas
Dias 21 AL 22 DE JULIO
Horario
Fecha de inicio21/07/2015
Fecha de fin22/07/2015
Inicio inscripción 21/05/2015
Fin inscripción 21/07/2015
LugarC/ Tossal, 8 - Gandia
Plazas totales50
Numero mínimo de alumnos20
Descripción
La genómica nutricional es la ciencia que estudia la interacción funcional entre los alimentos y sus componentes con el genoma de los individuos; el objetivo es utilizar una dieta personalizada para prevenir o tratar la enfermedad. El objetivo general del curso es que el alumno conozca diferentes estudios epidemiológicos que se realizan con participación de voluntarios per identificar variantes genéticas y componentes de la dieta que puedan estar asociados a enfermedades.
Impartido por
  • Marisa Guillén Domínguez
Tasas de Matrícula
  • 20 € - Estudiante UV
  • 20 € - Amics Antics Alumnes de la Universitat de València
  • 20 € - Público General
  • 20 € - Estudiantes de otras Universidades
  • 20 € - Alumnos de la Universitat dels majors
Programa
Martes 21 de julio
TARDE
De 16.00 a 18.30 horas
“Introducción a la genómica nutricional, el camino hacia las dietas personalizadas”
Carolina Ortega Azorín. Investigadora postdoctoral CIBER Fisiopatología de la Obesidad y
Nutrición. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Valencia.
Miércoles 22 de julio
MAÑANA
De 9.30 a 11.30 horas
“Variaciones en les recomendaciones dietéticas. La dieta mediterránea “
Eva M. Asensio Márquez. Técnica Superior de Investigación. CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Valencia.
De 11.30 a 14.30 horas
“Estudios epidemiológicos en genómica nutricional. Estudio predimed”
Paula Carrasco Espí. Investigadora postdoctoral CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Valencia.
TARDE
De 16.00 a 18.30 horas
“TALLER: Análisis del diseño y la participación en un estudio epidemiológico”
Paula Carrasco Espí. Investigadora postdoctoral CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Valencia.
Resolución
BECAS
Les bases reguladors per a la convocatòria 2015 la podeu trobar en:

http://www.uv.es/uvweb/estudiantes_UV/ca/beques-ajudes-grau/universitat-valencia/borses-viatge-1285852909363.html